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„Inzwischen haben wir schon Salat, Karotten, Radieschen und Kohlrabi geerntet.

Ab Montag, 11. November, findet sie zum 15. Mal statt: die bewährte Bio-Pausenbrot-Aktion. Dabei erhalten rund 2.500 Kinder an Augsburger Grundschulen eine leckere Brotzeit. Alle Zutaten sind saisonal, regional und in Bio-Qualität. Begleitend lernen die Schülerinnen und Schüler, wie man sich gesund und gleichzeitig nachhaltig ernährt.
Die Karotten wurden beispielsweise in Schwabmünchen angebaut.

Pfeffer  -100 g geriebener Emmentaler  Utensilien: Sparschäler   Zubereitung: Karotten