Für Hüttenwirt Christoph war immer klar, dass – sollte er einmal selber eine Hütte bewirtschaften – eines nicht fehlen darf: die Gerstensuppe.
.): 70g Gerste (am Vortag einweichen) 180g Zwiebel in Würfel 150g Karotten in
Wenn man Iris und Simon fragt, was sie nach einer anstrengenden Bergtour empfehlen, könnte die Antwort „a Speckknödelsuppe“ lauten – ein Klassiker unter den Knödelrezepten.
Rindsuppe: 1 kg Rindknochen ½ Stange Lauch 2 große Karotten ¼ Knolle Sellerie
Zwischen Nepal und Gesäuse – auf der Speisekarte des Admonter Hauses stehen auch nepalesische Momos mit Gemüsefüllung. Guten Appetit!
Weißkraut, Karotten, Erdäpfel) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 2 TL Momo-Masala
Auf der Suche nach Inspiration für das Weihnachts-Festessen? Die Alpenvereinshütten haben Ideen für ein dreigängiges Menü, das gut schmeckt und umweltfreundlich ist.
Kreuzkümmel 1/4 TL Chilipulver 2 Lorbeerblätter ca. 4 cm frischer Ingwer je 150 g Karotten
Essen wie auf der Franz-Fischer-Hütte ohne mühsamen Aufstieg? Wir haben mit euch gekocht, im Replay könnt ihr die leckeren Semmelknödel mit Berglinsen jederzeit nachkochen.
250g Berglinsen Rapsöl 1 gelbe Zwiebel gehackt 2 Knoblauchzehen gehackt 2 Karotten
Der Olavsweg ist der bekannteste Pilgerweg im hohen Norden und führt auf mehreren Routen zum Nidarosdom im norwegischen Trondheim.
eine breite Vielfalt an Sud, der traditionellen Suppe aus Rindfleischbällchen, Karotten
Das Tal naturbelassen, die Landwirtschaft nachhaltig, dazu unzählige Dreitausender mit spannenden Tourenmöglichkeiten. Das Bergsteigerdorf Matsch bietet viel – bei wenig Trubel.
groß, so dass sie mittlerweile auf sechs Hektar Rohnen (Rote Bete), Blaukraut, Karotten
Zwischen Weißkugel und dem Vinschgau genießt man auf einsamen Touren unvergleichliche Ausblicke und entdeckt einen neu markierten Steig, auf dem die Gletscher zum Greifen nah sind.
Ackerwaals zum Glieshof immer wieder Felder, auf denen Beeren, Blumenkohl oder Karotten
