Das große Finale ist vorbei, das Deutsche Olympische Jugendlager (DOJL) in Mailand und Cortina d’Ampezzo Geschichte. Isabelle Schneeweis und Leonard Schiller berichten von der zweiten Woche im verschneiten Südtirol.
Das Essen war herausragend, der Kaiserschmarrn legendär.
Um 11:45 Uhr gab es Mittagessen – Kaiserschmarrn mit Apfelmus. Danach ging’s los zur Stadtrallye.
Auslandsjahr in der Schweiz: Verbringe als Austauschschüler ein Austauschjahr in der Schweiz mit der gemeinnützigen Organisation Youth For Understanding (YFU).
Auch die regionale Küche spielt eine Rolle im Alltag – vielleicht probierst du Klassiker wie Kaiserschmarrn
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Auf der Speisekarte finden sich österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel, Backhendl oder Kaiserschmarrn
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Alles zerfiel beim Wenden in der Pfanne (und ich kann gut Pfannkuchen wenden) und glich mehr Kaiserschmarrn
Samstag, 17.01.2026 – Unsere lange Fahrt nach Südtirol Am ersten Tag unseres Skicamps starteten wir morgens um 9 Uhr mit dem Bus in Richtung Sonnenhof. Obwohl viele noch müde waren, war die Vorfreude deutlich zu spüren. Der Bus war voll beladen mit Koffern, Skiausrüstung und Snacks. Uns stand
Wir ließen uns unter anderem unsere Schnitzel, Burger, Suppen und unseren Kaiserschmarrn wohl schmecken
gespielt. 01:20.519 –> 01:21.879 Ah, dann gab es Mittagessen. 01:22.079 –> 01:23.359 Ich hatte Kaiserschmarrn
Pilz-Sahne-Soße und als Nachspeise Kaiserschmarrn mit Apfelkompott.
Außerdem war der Kaiserschmarrn einfach der Hammer!
Wo Gäste mit ihren Pferden anreisen, wie alte Freunde*innen begrüßt werden und kurzerhand auch mal einen Kochlöffel in die Hand gedrückt bekommen: Herzlich willkommen im Gutshaus Ehmkendorf im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns.
Der Kaiserschmarrn wartet bereits ungeduldig auf seine Krönung, als der Gutshauskoch die letzten Orangenfilets
