Bärlauch – im Frühling unüberriechbar – waldwissen.net https://www.waldwissen.net/de/waldwirtschaft/nebennutzung/waldprodukte/baerlauch-im-fruehling-unueberriechbar
Seit Jahren steht das nach Knoblauch riechende Kraut auf der Karte vieler Restaurants, die von März bis Juni ihren Gerichten eine saisonale Würze geben möchten.
"Bärlauchsaison" (Anfangs März bis Mitte Mai) täglich ein Schüsselchen mit aus jungen
