Vegan, vegetarisch oder flexibel? Wie sich Jugendliche ernähren, ist ihre persönliche Entscheidung. Unterschiedliche Ernährungsstile objektiv bewerten zu können, lässt sich üben – zum Beispiel im Zuge der Ernährungsbildung.
Trend – und im Unterricht Pflanzenbetonte Ernährung liegt bei Jugendlichen und jungen
„Wie funktioniert Werbung?“ Dieser Frage gingen Schülerinnen und Schülern Gemeinschaftshauptschule Niederpleis nach. Die Bandbreite der Erkenntnisse und Erfahrungen sowie Wissenslücken ist groß.
mit Geldanlagen oder der Funktionsweise des Bitcoin offenbarten den Wunsch der jungen
Nahrungspräferenzen sind beeinflussbar, sagt Ernährungspsychologin Katja Kröller. Sie empfiehlt, im Unterricht die emotionale Ebene des Ernährungsverhaltens zu berücksichtigen.
Besonders bei jungen Kindern ließen sie sich noch gut beeinflussen, mit zunehmendem
Würden die Lebensmittelpreise die Folgekosten produktionsbedingter Umweltbelastungen abdecken, wären sie teils deutlich höher. Lehrkräfte können dies thematisieren, um Schüler:innen für eine klimabewusste Ernährung zu sensibilisieren.
die Verantwortlichen in Politik und Wirtschaft gefragt sind, um nicht alles bei jungen
Längere Hitzeperioden, Verbreitung allergieauslösender Pflanzen, Extremwetter – der Klimawandel belastet die Gesundheit. Die Zusammenhänge lassen sich im Unterricht thematisieren und Schüler:innen für die Gefahren sensibilisieren.
Zusammenhänge zwischen Klimawandel und Gesundheit spielerisch zu vermitteln und die jungen
Rund einen Monat bleibt Schulen noch, um sich um die Auszeichnung als Verbraucherschule zu bewerben. Genug Zeit, die fünf notwendigen Schritte dafür umzusetzen.
Oktober 2021 können sich Schulen, die sich dafür einsetzen, aus jungen Menschen starke
Die Welt ist komplex; Jugendliche sollten daher Situationen analysieren und reflektieren können. Das sagt Professorin Kirsten Schlegel-Matthies, Mitautorin eines Konzepts für eine moderne Ernährungs- und Verbraucherbildung.
Fachdidaktik Hauswirtschaft an der Universität Paderborn, und ihre Co-Autor:innen in ihrer jüngsten
Mitte Dezember 2024 fand am Hubertus-Schwartz-Berufskolleg in Soest (NRW) das erste von insgesamt drei Projekttreffen im Kontext von ERASMUS+ zum Thema VERBRAUCHERSCHULE international statt. Schüler:innen aus Logroño/Spanien (IES Comercio) und Vichy/Frankreich (Lycées Albert Londres) waren für fünf Tage zu Gast und widmeten sich gemeinsam Themen der Verbraucherbildung.
Die Projekttreffen bieten den jungen Europäer:innen nicht nur die Gelegenheit, neue
Vom 16. bis zum 20. Mai 2022 findet zum dritten Mal die Public Climate School statt. Die Aktionswoche von Students for Future, unterstützt durch Expert:innen, bietet ein kostenfreies Bildungsprogramm für Schulen.
Unterrichtseinheit erhalten Schülerinnen und Schüler einen Einblick in das Engagement von jungen
Den Schüler:innen der Conrad-Schule Berlin war es ein Dorn im Auge, dass beim Mittagessen stets Reste übrig blieben. Wertvolle Lebensmittel wanderten in den Müll. Einfach tatenlos wegzuschauen, stellte für sie keine Alternative mehr da. Sie grübelten und grübelten. Sie fanden eine Lösung und retten nun Mensa-Essen.
Insbesondere Jüngere könnten mitunter schwer einschätzen, wieviel sie mitnehmen sollten
