Sylt-Gastronomie: Spitzenkoch Bodendorf gibt Einblicke in die Szene: SH-Tourismus https://www.sh-tourismus.de/blog/artikel/sylt-gastronomie-holger-bodendorf-interview
Authentisch und direkt ist die Küche von Holger Bodendorf. Seit 2001 betreibt der Sternekoch auf Sylt das Fünf-Sterne-Hotel Landhaus Stricker mit den Restaurants Siebzehn84 und Bodendorf’s. Er ist gern bei kreativen Kolleginnen und Kollegen auf der Insel zu Gast.
Wir alten Hasen müssen die jüngeren ein bisschen mitnehmen.
