Sommerliche Rezepttipps – mal anders – ökoLeo Umwelt- und Naturschutz für Kinder in Hessen https://www.oekoleo.de/artikel/sommerliche-rezepttipps-mal-anders/
Borretsch- oder Holunderblüten, Ringelblumen, Hornveilchen, die Blüten der Kapuzinerkresse oder auch Gänseblümchen schmecken lecker im Salat oder auf der Suppe!
Löwenzahnsalat geht noch einfacher: Pflücke nur die zarten, noch jungen Löwenzahnblätter