Rezept: Rotkohlsuppe mit Ingwer und Äpfeln – Den Rotkohl vierteln, den Strunk entfernen und dann klein schneiden. Ingwer, Äpfel, Schalotten und Knoblauch schälen und klein schneiden. In einen hohen Topf das Olivenöl erhitzen und den Rotkohl darin…
Rezept: Apfel-Karottensaft, der Saft ist sehr erfrischend und optimal am frühen Morgen vor der Schule.
Rezept: asiatische Hühnersuppe mit Kokosmilch und Limonenblätter. Für die asiatische Hühnersuppe benötigen wir zu erst eine leckere Hühnerbrühe. Für die Brühe stellt Ihr einen großen Topf, den Ihr bis zur Hälfte mit kaltem Wasser füllt auf den Herd. Das Huhn unter kaltem Wasser abwaschen und dann im ganzen in den Topf geben…
Rezept: Kartoffel-Sellerie-Cremesuppe mit Croutons…
Interessantes aus der Küche für kleine und große Kinder. Rezepte, Warenkunde und Fachbegriffe.
Interessantes aus der Küche für kleine und große Kinder. Rezepte, Warenkunde und Fachbegriffe.
Rezept: Kürbiscremesuppe – Den Kürbis schälen und vierteln. Mit einem Löffel die Kerne entfernen. Das Kürbisfleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebeln und die Kartoffeln schälen und…
Rezept: gebackene Kürbisspalten…
Warenkunde: Kräuter – z.B. Anis: Verwendet werden die getrockneten Früchte, welche ein süßliches Aroma haben. Gerne werden sie bei der…
Die Blätter sollten jung geerntet werden.
