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Immer mehr Menschen in Deutschland verzichten teilweise oder vollständig auf tierische Lebensmittel. Viele Eltern möchten auch beim Familienessen weniger Fleisch auf den Tisch bringen. Kann eine vegetarische Ernährung bei Kleinkindern den Nährstoffbedarf decken? Und ist eine vegane Ernährung für Kleinkinder empfehlenswert?
Generell gilt: Je einseitiger die Ernährung und je jünger das Kind, desto größer