Bis der Rosenkohl als Wintergemüse auf den Tellern der Menschen landete, musste er sich zunächst ein bisschen gedulden. Er wurde im Jahr 1587 noch als Kohl mit vielen Köpfen für eine seltene und unbrauchbare Art gehalten. In […]
Diese stärken die Darmflora, das Immunsystem und sorgen für eine lang anhaltende
Die Zwiebel wird auch Zwiebellauch, Bolle, Zipolle, Speisezwiebel, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel, Sommerzwiebel, Hauszwiebel oder Gemeine Zwiebel genannt und ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch. Die Küchenzwiebel existiert, von gelegentlichen Verwilderungen abgesehen, nur noch als reine Kulturpflanze in […]
Darmbakterien, die in unserer Darmflora unter anderem einen starken Einfluss auf das Immunsystem
Der Grünkohl, auch genannt Braunkohl, Krauskohl, Winter- oder Federkohl, gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Zu dieser Familie zählen auch andere Kohlarten wie Blumen-, Rot- und Rosenkohl sowie Brokkoli und Kohlrabi. Nah verwandt ist der Grünkohl mit dem […]
Grünkohl vereint viele positive Eigenschaften, stärkt mit seinen Inhaltsstoffen das Immunsystem
. […]Lesen Kochbus Stiftung Veranstaltung Gesundes Essen – Starkes Immunsystem
Der Wirsing gilt als eine der ältesten Kohlsorten der Welt. Er stammt aus dem Mittelmeerraum, wobei seine genaue Herkunft in Italien vermutet wird. Angebaut wird der Wirsing vermutlich seit dem 16. Jahrhundert. In Deutschland ist der Kohl seit […]
Dies ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der das Immunsystem und die Infektionsabwehr
aus Sachsen“ […]Lesen Kochbus Stiftung Veranstaltung Gesundes Essen – Starkes Immunsystem
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News Ich habe Interesse an dem Newsletter der ESSEN WISSEN Stiftung
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Rote Bete gehört zu den Fuchsschwanzgewächsen, zu denen auch weiße und gelbe Beten gehören. Sie sind mit dem Mangold und der Zuckerrübe verwandt. Rote Bete ist reich an Vitamin B, C, Kalium, Magnesium, Zink, Selen und Eisen. […]
Die sekundären Pflanzenstoffe der Roten Bete unterstützen das Immunsystem und besitzen
Die Paprika stammen aus der Familie der Nachtschattengewächse. Unterschieden wird zwischen großer, milder Gemüsepaprika und der kleinen, scharfen Gewürzpaprika, welcher auch oft als Peperoni oder Chili bezeichnet wird. Der Ausdruck Paprika wurde im 19. Jahrhundert aus dem […]
darüber hinaus die Fähigkeit, Entzündungen zu hemmen, wirken sich positiv auf das Immunsystem
