Das sollten Sie über gegrillte Heuschrecken und Co. wissen.
Das sollten Sie über gegrillte Heuschrecken und Co. wissen.
Novel Food heißt übersetzt „Neuartige Lebensmittel“. Damit sind Produkte gemeint, die in der EU vor dem Jahr 1997 praktisch nicht verzehrt wurden. Sie benötigen im Gegensatz zu „normalen“ bzw. traditionellen Lebensmitteln eine Zulassung. Wir stellen einige vor und hinterfragen Nutzen und Risiko.
Das sollten Sie über gegrillte Heuschrecken und Co. wissen.
Exotische Samen und Früchte, Mikroalgen, Insekten: Neuartige Lebensmittel, die in Europa früher nicht üblich waren, fasst die Europäische Union unter dem Begriff Novel Food zusammen. Wir beantworten häufige Fragen.
Heuschrecken oder Mehlwürmer in Lebensmitteln bekommen Sie nicht nur in Onlineshops
Das sollten Sie über gegrillte Heuschrecken und Co. wissen.
