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Slow Food Messe 2022: Citizen Science Projekt vorgestellt – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

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Das Dialogforum „Private Haushalte“ hat das Citizen Science Projekt zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung auf der Slow Food Messe vom 21. bis 24. April 2022 in Stuttgart vorgestellt – und zum Mitmachen motiviert. Auch Bundesernährungsminister Özdemir informierte sich am Stand des Dialogforums über das aktuell laufende Bürger:innenforschungsprojekt. Außerdem tauschte sich das Team des Dialogforums mit Besucher:innen zu dem Thema Lebensmittelverschwendung aus und holte Meinungsbilder ein.
und so ihren Beitrag zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung in privaten Haushalten

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Brot vom Vortag – alte Idee ganz neu – Viel zu viele Lebensmittel werfen wir weg. Du kannst das ändern.

https://www.zugutfuerdietonne.de/blog/brot-vom-vortag-alte-idee-ganz-neu

Damit Kunden eine reiche Auswahl haben, halten Bäckereien oft einen Großteil ihres Sortiments bis zum Ladenschluss bereit. Doch was passiert mit all den Broten, Brötchen und Backwaren, die nicht mehr verkauft werden?
im Jahr. 78 kg Lebensmittelabfälle pro Kopf und Jahr fallen allein in privaten Haushalten

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