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Die Messung von Lebensmittelabfällen erfüllt eine wichtige Rolle. Nur wenn bekannt ist, wo und weshalb Lebensmittel weggeworfen werden, können zielgerichtete Maßnahmen zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ergriffen werden. Im Folgenden finden Sie einen Überblick über die aktuellsten Zahlen in Deutschland.
Lebensmittelabfälle verteilen sich wie folgt: Sektor Millionen Tonnen Prozent Private Haushalte

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Lebensmittelabfälle verteilen sich wie folgt: Sektor Millionen Tonnen Prozent Private Haushalte

Damit wertvolle Lebensmittel restlos verzehrt werden, ist es wichtig, ihren Zustand einschätzen zu können. Wir erklären anlässlich des Weltverbrauchertages am 15. März, was das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) bedeutet, wie es sich vom Verbrauchsdatum unterscheidet – und wie sowohl Sie selbst als Verbraucher:in als auch der Handel damit umgehen können.
Marktfor-schungsunternehmens GfK SE aus dem Jahr 2020 zeigen, dass die meisten Haushalte