Bäcker, Brot und Getreide in Augsburg https://www.augsburg.de/kultur/stadtarchiv-augsburg/veroeffentlichungen-des-stadtarchivs/abhandlungen-zur-geschichte-der-stadt-augsburg/baecker-brot-und-getreide-in-augsburg
Der reichsstädtisch-augsburgische Haushalt, den Bernd Roeck rekonstruiert hat und