Zwischen Hörsaal und Nebenjob stets von der Hand in den Mund?
Zwischen Hörsaal und Nebenjob stets von der Hand in den Mund?
Damit Kunden eine reiche Auswahl haben, halten Bäckereien oft einen Großteil ihres Sortiments bis zum Ladenschluss bereit. Doch was passiert mit all den Broten, Brötchen und Backwaren, die nicht mehr verkauft werden?
verringern Lebensmittelverschwendung Die Bäckereien und Verbraucher:innen leisten so Hand
Zwischen Hörsaal und Nebenjob stets von der Hand in den Mund?
Ob Joghurt, Milch oder Quark – mit unseren Rezeptideen können Sie auch Reste von Milchprodukten schnell und einfach verwerten und vor der Tonne retten!
Den Teig mit der Hand zu einer Kugel formen und anschließend für ca. 3 Stunden abgedeckt
Egal, ob Sie unterwegs sind oder zuhause, machen Sie mit bei unserer Aktionswoche, die in diesem Jahr unter dem Motto „Portionsgrößen – Kochen und Essen nach Maß“ steht. Setzen Sie sich mit uns gemeinsam für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung ein und achten Sie während der Aktionswoche bewusst auf Ihre Portionsgrößen, um Lebensmittel vor der Tonne zu bewahren.
abzumessen, können Sie eine Waage, Schüssel oder Tasse verwenden – was Sie gerade zur Hand
Bevor er BIOSpitzenkoch wurde, arbeitete Bernd Trum als Animateur in Urlaubsressorts. Als Showkoch und mit Koch-Seminaren im Rahmen seiner ICA Frontcooking Academy begeistert er mittlerweile Menschen für gute und gesunde Küche und mehr Lebensmittelwertschätzung.
Haben Sie Formeln oder Hilfestellungen zur Hand, mit denen sich Portionsgrößen passgenau
Am Aschermittwoch endet Karneval und für Viele beginnt die 40-tägige Fastenzeit bis Ostern. Seit einigen Jahren nimmt der Trend zum sogenannten Verschwendungsfasten zu. Wir geben Tipps, wie es Verbraucher:innen gelingen kann, in der Fastenzeit besonders gezielt auf Lebensmittelverschwendung zu verzichten.
Die Vorteile des Wochenplans liegen auf der Hand: Er vermeidet regelmäßigen Planungsstress
Ob traditionell Fisch an Karfreitag, Braten am Ostersonntag oder Eier, Kuchen und Schokohasen für zwischendurch – Ostern hält einige Leckereien bereit. Damit Ihnen das Schlemmen zum Ende der Fastenzeit möglichst restefrei gelingt, gibt es bei uns Tipps zu Einkauf, Lagerung und Resteverwertung.
Bundeszentrums für Ernährung zurückgreifen: Eine Portion bemisst sich demnach an einer Hand
Passend zur Salathochsaison haben wir eine Sammlung von Tipps zum restefreien Umgang mit dem knackigen Grün zusammengestellt.
ist bei richtiger Lagerung lange Zeit haltbar und in den meisten Küchen immer zur Hand
Regional, biologisch, fair gehandelt und aufs Tierwohl bedacht – Lebensmittelsiegel gibt es viele. Wem ein nachhaltiger und wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln am Herzen liegt, kann beim Einkauf auf verschiedene Label achten.
viel eher Informationen zu Herkunft und Herstellung des Lebensmittels aus erster Hand
