Neun Gemeinden im Vorderen Bregenzer Wald (Österreich) betreiben in kommunaler Eigenregie drei neue Frischküchen nach selbstgesteckten Qualitätszielen.
die Stadt Stuttgart: Dort liegt die Verpflegung aller städtischen Kitas in der Hand
Der Artikel gibt praktische Tipps, wie sich Wintergemüse und Wintersalate in Küchen für Kitas und Schulen einsetzen lassen.
Die Pluspunkte für Wintergemüse liegen also klar auf der Hand.
Der Wintringer Hof der Lebenshilfe Obere Saar e. V. ist ein Gemischtbetrieb, der nach ökologischen Richtlinien der Bioland-Verband wirtschaftet. Menschen mit Behinderung werden hier gefördert und finden eine sinnvolle Arbeit.
Bioland-Gemüsebau werden die Gemüsepflanzen vom Samenkorn bis zur erntereifen Pflanze von Hand
Einsatz von Convenience-Produkten in der Großküche
Großküchenalltag fehlt in der Regel die Zeit, Kartoffeln für 1.000 Portionen von Hand
Von der Sortenwahl bis zur Ernte: Hier finden Bio-Landwirtinnen und -Landwirte kompakt dargestellt die Grundlagen des Anbaus von Bio-Zuckerrüben.
arbeitsaufwändig: Notwendig sind in der Regel zwei bis drei Maschinenhacken und 100 bis 200 Hand-Arbeitskraftstunden
der Biolandhof Voigt in Schkölen wird von Familie Voigt geführt. Der Gemischtbetrieb wirtschaftet nach Bioland-Richtlinien.
zur Inhaltsübersicht Biolandhof Voigt Biolandhof Voigt: Tradition in eigener Hand
Bundespreis 2018 in der Kategorie „Gesamtbetriebliche Konzeption“
Weinberge mit Bodendeckern, Komposten und biodynamischen Präparaten, die Lese mit der Hand
Mit ihrer Hilfe werden viele Arbeitsabläufe fast komplett „von Hand“ erledigt.
Aus der Idee, ein Arbeitsangebot in der Landwirtschaft für Menschen mit Behinderung zu schaffen, ist Anfang der 1990er Jahre der Ökohof Kuhhorst entstanden.
Mit Herz und Hand Bio-Schweine und Ferkel haben immer Zugang zu einem Auslauf im
Direkt zur Inhaltsübersicht Biohof Düna Biohof Düna: Harzer mit Herz und Hand
