Kohl ist eine vielfältige Gemüsefamilie mit zwei für den Anbau wichtigen gemeinsamen Eigenschaften: Kohlarten sind anfällig für die Kohlhernie und brauchen für eine optimale Entwicklung eine reichliche Stickstoffversorgung.
In den Reihen ist oft ein Durchgang von Hand notwendig.
Der Großteil des Hofes ist seither in gemeinnütziger Hand.
Die Weine vom Weingut Werner zählen zu den besten der Weinbauregion. Nach über 40 Jahren ökologischem Weinbau steht die Qualität im Einklang mit der Natur an vorderster Stelle.
weitestgehend naturbelassen auf kalkhaltigen Sand- und Lössböden, die Trauben werden von Hand
"Unser Gemüse bauen wir fast ausschließlich von Hand und mit Pferdekraft an", erklärt
Zuchtunternehmen ihre eigene Vielfalt anbauen können, und die Kartoffel bleibt in bäuerlicher Hand
Der Rosenhof Taubertal bietet mit dem ökologischen Anbau von Rosen eine Vielfalt an Produkten aus Rosenblättern, die regional vermarktet werden.
Früh morgens werden die Blütenblätter der Sträucher per Hand geerntet und für die
der Biolandhof Voigt in Schkölen wird von Familie Voigt geführt. Der Gemischtbetrieb wirtschaftet nach Bioland-Richtlinien.
zur Inhaltsübersicht Biolandhof Voigt Biolandhof Voigt: Tradition in eigener Hand
Bundespreis 2018 in der Kategorie „Gesamtbetriebliche Konzeption“
Weinberge mit Bodendeckern, Komposten und biodynamischen Präparaten, die Lese mit der Hand
Mit ihrer Hilfe werden viele Arbeitsabläufe fast komplett „von Hand“ erledigt.
Aus der Idee, ein Arbeitsangebot in der Landwirtschaft für Menschen mit Behinderung zu schaffen, ist Anfang der 1990er Jahre der Ökohof Kuhhorst entstanden.
Mit Herz und Hand Bio-Schweine und Ferkel haben immer Zugang zu einem Auslauf im
