In Deutschland gewinnen sogenannte Self-Scanning und Self-Checkout-Systeme, also Kassen, an denen die Kundschaft ihre Ware selbst einscannt und kassiert, an Bedeutung.
Kundschaft inzwischen die Möglichkeit an, den Scan- und Bezahlvorgang selbst in die Hand
Im Interview spricht Oekolandbau.de mit Jacqueline Stratonowitsch, Geschäftsführerin vom GRÜNES WUNDER Die Vollwertküche GmbH.
Stratonowitsch: Wenn man die Gemeinschaftsverpflegung an die Hand nimmt und ausreichend
Markttransparenz und geben direktvermarktenden Betrieben konkrete Tipps an die Hand
Die Erbse ist eine wertvolle Körnerleguminose, die im Anbau jedoch einiges an Know-how und Fingerspitzengefühl erfordert.
Nach Möglichkeit sollten schon im Vorfeld Gespräche mit der aufnehmenden Hand geführt
Im Interview spricht Dr. Carl Vollenweider vom Dottenfelderhof über das Projekt zur Entwicklung von Composite Cross Populationen (CCPS) in Sommerweizen.
Vollenweider: Eine große Hürde ist die abnehmende Hand, sprich die Mühlen und Verarbeiter
Wie können Gemeinde und Kommunen den Einsatz von Bio-Lebensmitteln in Ausschreibungen verankern?
Deshalb sollte der Einsatz von Bio-Lebensmitteln durch die öffentliche Hand stets
Weshalb ist Ernährungsbildung in Schule und Kita wichtig? Und wie kann die Ernährungsumgebung zusätzlich die Essgewohnheiten beeinflussen?
anderen: Eine Auswahl an Gemüsesorten bieten, Lebensmittel wiederholt anbieten, hand
Drei Küchenleiter aus Kliniken in Baden-Württemberg erläutern im Gespräch mit Ökolandbau.de ihre Erfahrungen bei der Einführung von Bio-Produkten.
In der Küche des Klinikums Esslingen werden der Teig und die Spätzle noch von Hand
Praxiswissen zu Aussaat, Sortenwahl, Düngung und Ernte der Ackerbohne im ökologischen Landbau.
Gespräche mit der aufnehmenden Hand und gegebenenfalls Lieferverträge sichern den
Ziel des Projektes reffiSchaf ist der Aufbau einer Wertschöpfungskette für Bio-Schaffleisch, um Schaffleisch schmackhafter zu machen.
Wichtig hierbei ist das an die Hand geben von Rezeptideen, was wir mit unserer Broschüre
