Thukpa ist eine traditionelle tibetische Suppe mit Nudeln und Gemüse. Sie ist auch in Nepal, Bhutan und Indien sehr beliebt.
verrühren nach und nach Wasser dazugeben, dabei immer wieder umrühren mit den Händen
Yufka Börek ist ein türkisches Gericht, dass sehr lecker mit frischem Cacık – türkischem Tzaziki – schmeckt.
Etwa 2-3 EL Käse mit den Händen darüber streuen und gut verteilen.
Das ist ein ganz besonderes Gericht: Sowohl Pasta als auch Pesto sind selbstgemacht. Lecker!
Knete dann den Teig mit angefeuchteten Händen für 5 bis 10 Minuten.
Lukas kocht „Krompir in mesne kroglice“ – einen slowenischen Kartoffelauflauf mit Hackbällchen.
Prise Salz, Pfeffer, Vegeta und Paprika-Pulver dazu geben das Hackfleisch mit den Händen
Enchiladas sind ein traditionelles mexikanisches Gericht, bei dem Tortillas mit Gemüse, Salat und Fleisch gefüllt werden.
Danach gründlich die Hände waschen!)
Amanuel kocht „Injera“ mit „Misir Wot“ und „Gomen“- äthiopisches Fladenbrot mit Linsensoße und Grünkohl.
Es darf mit den Händen gegessen werden! 😉 Vorsicht, scharf!
Schon mal türkische Pizza probiert? Sie wird Lahmacun genannt und ist würzig mit Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten belegt.
Zusammengerollt und mit den Händen gegessen, schmeckt er übrigens am besten!
„Nidi di melanzane e tagliatelle“ – Auberginen-Bandnudel-Nester – sind ein typisch italienisches Essen.
Minuten abgedeckt stehen lassen • die Auberginenscheiben erneut waschen, mit den Händen
Elias zaubert das türkische Nudelgericht „Yalancı Mantı“ – selbstgemachte Nudeln mit Joghurt – und eine leckere Nachspeise!
Mehl, 1/2 Tasse Wasser, 2 Eier und 1 TL Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen
Einmal um die Welt – und zwar im Kochtopf! Japanische Suhsi oder Berliner Buletten? Ivorischen Gemüseeintopf oder Indisches Curry? Finde neue Lieblingsgerichte und koche sie nach.
Es wird mit Gemüse- oder Fleischbeilage – mit den Händen gegessen.
