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Veggie-Rezept: Roter Löwenzahnsalat mit Melone und Walnüssen – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-roter-loewenzahnsalat-mit-melone-und-walnuessen--858.html

Zutaten: für 2 Portionen, für den Salat:, 100 g Löwenzahn, oder Rucola, 1 kleine Honigmelone Walnusskernstückchen, Physalis, für das Dressing:, Olivenöl mild, nativ extra, Walnussöl geröstet, Ahornsirup Grad A, Condimento Bianco Salz & frisch gemahlener Pfeffer
Portionen für den Salat: 100 g Löwenzahn oder Rucola 1 kleine Honigmelone 1 Hand

Veggie-Rezept: Mandel-Schneeflocken – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-mandel-schneeflocken--516

Zutaten: für den Teig, 250 g Mehl, 1 Msp. Backpulver, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanillezucker, Meersalz, 1 Msp. gemahlener Zimt, 1 Ei, 200 g weiche Butter, oder Margarine, Mandeln geröstet, gemahlen, für die Verzierung:, 1 Eigelb, 2 EL Milch, Mandelblättchen, Mandelstiftchen
Alles zunächst mit dem Knethaken des Handrührgerätes mischen und anschließend von Hand