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Zutaten: Für den Teig: 100 g Pflanzenmargarine, Cristallino Rohrzucker, Rapadura Vollrohrzucker, 1 Ei, Peanutbutter Crunchy, 150 g Mehl, Basis Müsli, 1 Pckg. Backpulver, Bourbon Vanillezucker, Meersalz, Für den Guss:, Kuvertüre Vollmilch, Kuvertüre Zartbitter, Peanutbutter Crunchy
Den Teig mit angefeuchteten Händen in die Form drücken und mit einer Gabel mehrmals

Zutaten: Das süße Grundrezept:, 500 g Mehl, Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker, Trockenhefe, Meersalz, 200 ml lauwarme Milch, oder Pflanzenmilch/Wasser (vegane Variante), 100 g weiche Butter, oder Pflanzenmargarine, 2 Eier, oder 1/4 TL Backpulver + 1 EL Pflanzenmilch/Wasser (vegane Variante), Das würzige Grundrezept:, 500 g Mehl, Meersalz, Rapadura Vollrohrzucker, Cristallino Rohrzucker, Trockenhefe, 250 ml Wasser, lauwarm, Olivenöl nativ extra
Dann mit den Händen sorgfältig zu einem glatten Teig kneten.

Zutaten: , 2 rote Zwiebeln 1 rote Peperoni 1-2 Lauchstangen 1 Zucchini 2 Karotten 1 Paprika 1 Bund Petersilie Kokosöl nativ, Quinoa weiß, Klare Suppe, Tahin, Ahornsirup, 1 Zitrone, Saft und etwas Abrieb, 1 Orange, Saft und etwas Abrieb 4 Eier, Meersalz Atlantik, bunter Pfeffer aus dem Mörser
Mit leicht nassen Händen Bratlinge formen und im Kokosöl goldbraun braten.

Zutaten: für 2 Personen, für die Bratlinge, Speisehirse, 450 ml Wasser, Kichererbsen, Johannisbrotkernmehl, 2 Zwiebeln, geschält und fein gehackt (100 g), 30 g Petersilie, gewaschen und fein gehackt, Meersalz, 1 TL Zimt, 1 TL Kreuzkümmel, Pesto Verde, vegan, für den Dip, 300 g Sojajoghurt, 100 g Curry-Ketchup, 1 TL Rapunzel Pesto Verde, vegan, Delikatessbrühe feinkörnig, ¼ Bund Petersilie, gewaschen und fein gehackt
restliche Petersilie, die Zwiebel, die Gewürze und das Pesto dazu geben und mit den Händen

Zutaten: für eine Springform ø 26 cm, für den Teig, 250 g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, 125 g weiche Butter (vegane Alternative: Prima Pflanzenmargarine), Rapadura Vollrohrzucker, 1 Ei (vegane Alternative: 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser entsprechen 1 Ei), Meersalz, für die Creme, Mandelmus, 3 Limetten, Schalenabrieb von 2 Limetten – Saft von allen drei Limetten (ca. 100 ml), 300 g Creme fraîche (vegane Alternative: Soja-Sauerrahm), 4 Eier (vegane Alternative: 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser entsprechen 1 Ei), Rapadura Vollrohrzucker, etwas Butter für die Form (vegane Alternative: Prima Pflanzenmargarine)
Vollrohrzucker, Ei und Salz dazugeben und mit dem Knethaken des Handrührgerätes oder mit den Händen

Zutaten: , 500 g Dinkel Vollkornmehl, 300 ml lauwarmes Wasser, Trockenhefe, Meersalz, Atlantik, Tomatenmark Mediterran in der Tube, Olivenscheiben für Salat und Pizza, 1 Zucchino, dünn geschnitten 1 Paprika, rot, in Streifen geschnitten 1 Handvoll Rucola
Restlichen Zutaten hinzugeben, mit den Händen oder einer Küchenmaschine gut verkneten

Zutaten: , 300 g Zwiebeln, 2 rote Paprika, 2 Karotten, 1 kleines Stück Sellerie (50g), 300 g Champignons, 150 g Tempeh 400 g Seitan, Olivenöl, Tomaten-Paprika-Mark, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Majoran, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Sojasauce, Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe, 1 Liter Wasser, Cashewmus, Pekannussstückchen, Dazu: geröstetes Brot
Seitan und Tempeh mit den Händen oder einer Gabel grob zerkleinern.

Zutaten: , Kokos Raspeln, Kokosmilch, feste Anteil, Kokos Öl, nativ, Kokosblüten Zucker, Für den Schokoladenüberzug:, Zartbitter Kuvertüre, Kokos Öl, nativ
Die Kokosmasse mit den Händen in daumengroße Riegel formen.

Zutaten: , Brat- und Backöl nativ, 1-2 Birnen, fest (300 g), Kichererbsen, 120 g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, Kakaopulver, ½ TL Natron, 1 TL Zitronensaft od. Apfelessig, Meersalz, Dattel-Birnen-Apfel-Kraut, 100 ml Pflanzendrink, Haselnussmus, Zartbitter-Schokotropfen, Walnusskernstücken
Die Walnüsse mit den Händen zerbröseln und gleichmäßig über dem Kuchen verteilen.

Zutaten: , schwarze Bohnen, Schwarze Bohnen in der Dose, 10 Kartoffeln, in Spalten geschnitten, Olivenöl Kreta P.G.I., nativ extra, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, 1 Zwiebel, fein gehackt, 1 rote Paprika, grob gehackt, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt, ½ TL Kreuzkümmel, 2 g Chiliflocken, 70 g Semmelbrösel, 2 EL Mehl, 2 EL vegane Mayonnaise, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Senf, ½ Bund Koriander, grob gehackt
Mit angefeuchteten Händen Burger formen und in den restlichen Semmelbröseln wenden