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Zutaten: , 280 g Weizenmehl Type 550, Cristallino Rohrzucker, ½ Pck. Backpulver, Vanille, gemahlen, Meersalz, 1 Msp. Kurkuma, gemahlen, Brat- & Backöl, 120 ml Haferdrink, 150 ml Orangensaft, Kokos-Mandelmus mit Dattel, Für das Topping:, 200 ml vegane Schlagsahne, Cristallino Rohrzucker, 1 Pck. Sahnesteif
Öl, Haferdrink und Orangensaft zugeben und mit einem Schneebesen von Hand rasch glattrühren

Zutaten: , Samba Dark, 120 Dinkelmehl Type 630, Puddingpulver Vanille, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, 1/3 Pck. Backpulver, Meersalz, Atlantik, 1 Prise Zimt, 180 ml Orangensaft, Brat- & Backöl, + etwas für die Backform, 20 g Pflanzenmargarine, zimmerwarm, Weißweinessig
Orangensaft, Pflanzenöl, Margarine und Weißweinessig zugeben und mit dem Schneebesen (von Hand

Zutaten: Für den Boden:, Datteln Deglet Nour, entsteint, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Basis Müsli, Kokosöl nativ, Für die Füllung:, Cashewkerne ganz, 3 große Zitronen, Saft, Vanillepulver Bourbon, Vanilleschote Bourbon, Kokosöl nativ, Ahornsirup Grad A, oder Kokossirup, 150 g gefrorene Himbeeren, oder andere Beeren, Haselnüsse, gehackt, frische Beeren und Pfefferminze zum Garnieren
Die Masse mit der Hand in der Form flachdrücken und ins Tiefkühlfach stellen.

Zutaten: , Samba Dark, 120 Dinkelmehl Type 630, Puddingpulver Vanille, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, 1/3 Pck. Backpulver, Meersalz, Atlantik, 1 Prise Zimt, 180 ml Orangensaft, Brat- & Backöl, + etwas für die Backform, 20 g Pflanzenmargarine, zimmerwarm, Weißweinessig
Orangensaft, Pflanzenöl, Margarine und Weißweinessig zugeben und mit dem Schneebesen (von Hand

Zutaten: , 4 große Rüben Rote Bete ( ca. 940 g ), geschält und in grobe Stücke geschnitten, 6 Karotten (ca. 300 g), geschält und in grobe Stücke geschnitten, 3 Knoblauchzehen, ungeschält, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 2 Stängel Lauch, in dicke Scheiben geschnitten, 1.5 Liter Wasser Klare Suppe, ohne Hefe 2 EL Saft einer frisch gepressten Zitrone, Meersalz, Atlantik Pfeffer zum Abschmecken, Zum Servieren: Pesto Verde, 4 EL Hafersahne Mandelblättchen
zum Abschmecken Zum Servieren: 2 EL Rapunzel Pesto Verde 4 EL Hafersahne 1 Hand

Zutaten: für 20 Stück, für den Teig, 250 g Mehl, Cristallino Rohrzucker, 150 g Butter, 1 Ei, für die Füllung, 1 Eiweiß, steif geschlagen, Meersalz, Honig Marzipan, in kleine Würfel geschnitten, Aprikosen getrocknet, fein gehackt, Cashewbruch, fein gemahlen, ½ TL Zimt, für die Verzierung, 1 Eigelb, verquirlt, Rapunzel Cashewbruch, Vollmilch Kuvertüre, im Wasserbad geschmolzen
genießen   Zubereitung Für den Teig: Mehl, Rohrzucker, Butter und das Ei von Hand

Zutaten: , 250 ml Haferdrink od. Wasser, 50 g vegane Butter od. Margarine, 500 g Weizenmehl Type 550, Trockenhefe, Cristallino Rohrzucker, Azukibohnen, Meersalz, Vanillezucker, Cristallino Rohrzucker, 2 EL Sojasahne
Den Teig kurz mit der Hand durchkneten und in 12 etwa gleich große Stücke teilen.

Zutaten: Für den Mürbeteig 150 g Mehl nach Belieben, 1,5 TL Backpulver, Cristallino Rohrzucker, Bourbon Vanille, 70 g kalte Margarine, gewürfelt, Meersalz, 3-4 EL Eis-Wasser, Für die Rhabarber Füllung, 250 g Rhabarber, in 2 cm breite Stücke geschnitten, 4 EL Zitronensaft, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Bourbon Vanille, 2 EL Mehl, Mandelstiftchen
Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel – am besten von Hand – verkneten.

Zutaten: , Kokosöl, Für den Teig:, 1 große od. 2 kleine Birnen, 110 ml Pflanzenmilch Condimento Rosso, 100 ml Wasser Leinmehl, 150 g Dinkelvollkornmehl 60 g Haferflocken, ½ TL Backpulver, ½ TL Natron, Meersalz, Tonka-Pulver, Rapadura Vollrohrzucker, 1 TL Ingwer, gemahlen, 60 g Pflanzenmargarine, Walnüsse,, Walnüsse, Für das Frosting:, 2 EL Pflanzenmargarine, weich, Cristallino Rohrzucker, oder Puderzucker, Bourbon Vanille, Condimento Rosso, 2 EL Zitronensaft
Vollrohrzucker, Ingwer und Pflanzenmargarine in eine Schüssel geben und alles von Hand

Zutaten: , 125 g weiche Butter (vegane Butter), Cristallino Zucker ½ TL Zitronenschale, geraspelt, 200 g Mehl, Mandeln geröstet, gemahlen, Kakao, stark entölt, 2 Eigelb, Meersalz, Für den dunklen Teig:, Kakao, Zum Dekorieren:, Mandeln, Datteln, Choco Zartbitter Creme, oder den Körper einer Spinnen, Rosinen, oder Kopf der Spinnen, 50 g Zuckerguss (Puderzucker und eine halbe Zitrone gepresst) für die Geister, oder Gruselgesichter, Tipp: Puderzucker kann man ganz einfach in einer Kaffeemühle bzw. einem Kräuterhächsler mahlen.
Für den dunklen Teig: Teig halbieren und 2 EL Rapunzel Kakao Zum Dekorieren: 1 Hand