Zutaten: , Datteln Deglet Nour, entsteint, Haselnüsse, Kokosöl nativ, Bourbon Vanille, Meersalz, Kakaopulver stark entölt, Kokosblütensirup, Haselnüsse,
Anschließend mit der Hand kleine, feste Kugeln formen und in gehackten Haselnüssen
Zutaten: , Kokosraspel, Bourbon Vanille, Meersalz Atlantik, Tahin (Sesammus), Kokosöl nativ, 150 g Reissirup, europäische Mandeln
Anschließend mit der Hand etwa 15 Kekse formen und eine Mandel oben darauf setzen
Zutaten: , Honig-Marzipan,, 60 g Puderzucker, Mandeln geröstet, gemahlen, 4 EL Mehl, 1 Ei, 3 EL Milch, Mandeln blanchiert
Alles miteinander von Hand oder mit dem Knethaken verkneten.
Zutaten: Feige-Schokolade, Berg-Feigen natural, Honig-Marzipan, Mandeln geröstet, gemahlen, Schokotropfen Zartbitter, Kokosraspeln, Feige-Haselnuss, Berg-Feigen natural, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Rosinen, Bourbon Vanillepulver, ½ TL Zimt, 1 Orange, Abrieb Schale
Dann in einer Schüssel von Hand vermengen.
Zutaten: , Zartbitterkuvertüre, vegan, 300 g Weizenmehl Type 550, 1 geh. TL Backpulver, 1 Prise Salz, Kokosblütensirup, 100 g veganer Frischkäse, Brat- & Backöl, 200 ml Haferdrink
Den Kokosblütensirup, Frischkäse, Öl und Haferdrink zugeben und von Hand mit einem
Zutaten: , 230 g Weizenmehl Type 550, Cristallino Rohrzucker, Kakao, 1 geh. TL Backpulver, Vanillezucker, Meersalz, Brat- & Backöl, 250 ml Haferdrink, Nirwana vegan, Kuvertüre, dunkel
Öl und Haferdrink zugeben und mit einem Schneebesen von Hand rasch glattrühren.
Lavakuchen von Vegan-Bäckerin Stina Spiegelberg
Orangensaft, Pflanzenöl, Margarine und Weißweinessig zugeben und mit dem Schneebesen von Hand
Zutaten: , 150 g Magerquark, 2 Eier, 40 g Flohsamen, 1 EL Chiasamen, Sesam ungeschält, Leinmehl, Kokosmehl, 2 TL Backpulver, Meersalz, Atlantik, 1 Prise frische Muskatnuss, gerieben, Sesam zum Bestreuen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Küchenmaschine oder per Hand zu
Zutaten: , 110 g Pflanzenmargarine, Cristallino Rohrzucker, 120 g Dinkelmehl, 2 EL Wasser, Meersalz, 1 Ei, Zitronat, Orangeat, Rosinen, Mandelstiftchen, 1 Prise Zimt, Cranberries, Bourbon Vanillezucker mit Rapadura, Zartbitter Kuvertüre
Die restlichen Zutaten, bis auf die Kuvertüre, hinzufügen und von Hand zu einem Teig
Zutaten: , Erdnussmus fein, Erdmandelmehl geröstet, Kokosmehl, oder andere Proteinmehle, Schokotropfen, Zartbitter, Ahornsirup, Grad C, Vanillepulver Bourbon, Für den Schokoladenguss:, Edelbitter Schokolade 70% Kakao mit Rapadura, Kokosöl nativ
Diese in eine mit Backpapier ausgelegte, flache Auflaufform hineingeben und mit der Hand
