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Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung | Landeshauptstadt Mainz

https://www.gutenberg.de/www.mainz.de/verwaltung-und-politik/buergerservice-online/umwelttipps/gesundheit/nachhaltige-ernaehrung.php

Wie wir uns ernähren hat einen direkten Einfluss auf die plantare Belastungsgrenze. Wollen wir die Klimaziele erreichen und das Artensterben aufhalten, muss sich unsere Ernährung verändern. Aber wie?
insbesondere bei einer kalorisch angemessenen und weitgehend pflanzenbasierten Ernährung Hand

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