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Der Weg der Milch – Teil 6 Deutsche Markenbutter gehört zu den beliebtesten Brotaufstrichen in Deutschland. Aber wie und wo wird sie hergestellt? KuhTuber Helmut ist wieder dem Weg der Milch auf der Spur ist heute in einer Molkerei, in der Butter hergestellt wird. Vor Ort lässt er sich erklären, welche Schritte notwendig sind, um aus Rohmilch wertvolle Butter zu produzieren. Wusstet ihr wie viel Liter Milch für 250 Gramm Butter gebraucht werden?
habt ihr das Gefühl, die Kuh selbst… MEHR ERFAHREN Gedanken zum Erntedank Mal Hand

Karin – eine ganz besondere Kuh von KuhTuber Helmut – begleiten wir seit ihrem 5. Lebenstag, weil sie eine außergewöhnliche Fellzeichnung hat, denn sie ist dreifarbig. Genetisch gesehen eine echte Seltenheit. Nun hat Karin zum ersten Mal gekalbt und wir alle sind gespannt wie das Kalb aussehen wird. Eigentlich wollte Helmut euch die Geburt zeigen – aber Karin hatte eigene Pläne – seht selbst!
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Februar 2021 Mal Hand auf’s Herz: Wer kennt seinen persönlichen Co2-Fußabdruck

„Bei unserem My KuhTube-Landwirt Helge aus dem Altkreis Wesermünde geht’s für seine Rinder in den Sommerurlaub. Wo sie sich die Sonne aufs Fell scheinen lassen, zeigt er uns jetzt!“
Helge aus dem Kreis… MEHR ERFAHREN Auf die richtige Dosierung kommt’s an Mal Hand

Vom Euter in die Molkerei und von dort aus ab ins Labor im Institut für Milchuntersuchung in Verden. Wie wir gesehen haben, werden auf dem Weg vom Milchtank bis zur Molkerei immer wieder automatisch Milchproben genommen, um die Milch bestmöglich zu kontrollieren. Neben der Qualitätskontrolle geht es aber auch ums Geld. Was das mit den Inhaltsstoffen zu tun hat, erklärt uns KuhTuber Helmut im Gespräch mit IfM-Laborleiter Jörg.
habt ihr das Gefühl, die Kuh selbst… MEHR ERFAHREN Gedanken zum Erntedank Mal Hand

KuhTuber Helmut nimmt uns mit auf eine spannende Reise durch die Verarbeitung seiner Milch. Vom Labor bis zur Butterherstellung hat er schon einiges erkundet. Heute steht Käse auf dem Programm – werft mit uns einen Blick hinter die Kulissen der Käseherstellung in „seiner“ Molkerei.
habt ihr das Gefühl, die Kuh selbst… MEHR ERFAHREN Gedanken zum Erntedank Mal Hand

“ Mal Hand auf’s Herz: Wer kennt seinen persönlichen Co2-Fußabdruck?

Letztes Mal haben wir bei KuhTuber Helmut gesehen, wie die Milch vom Euter in den Milchtank gekommen ist, wo sie bis zur Abholung aufbewahrt wird. Nun kommt der Milchsammelwagen und bringt die Milch zur Molkerei. Ihr seid dabei wie die Milch aufgenommen, zur Molkerei gefahren und dort abgepumpt wird. Bei diesen Arbeitsschritten werden auch Milchproben genommen, um die Milch zu kontrollieren. Im nächsten Film sehen wir dann, wie so eine Milchproben-Analyse abläuft.
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Entdecke einen der besten Milchviehbetriebe Niedersachsens: 600 Kühe, spezialisierte Experten und nachhaltige Energieerzeugung für über 1000 Haushalte. Erfahre mehr über moderne Landwirtschaft und Tierhaltung.
Futtermanagement bis zur Gesundheit der Tiere: Auf seinem Hof arbeiten die Experten Hand

Die Landwirtschaft steht aktuell viel in der Kritik. Manchmal berechtigt, meist aber zu Unrecht, denn die Landwirtinnen und Landwirte leisten schon einen hohen Beitrag zum Umweltschutz- deutlich mehr als vielleicht wahrgenommen wird.
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