Herstellung veganer Bio-Lebensmittel – Worauf ist zu achten? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/produktinfos/vegane-und-vegetarische-lebensmittel/herstellung-veganer-bio-lebensmittel-worauf-ist-zu-achten/
Welche Herausforderungen bestehen bei der Herstellung von veganen Produkten und Bio-Qualität? Welche Lösungen bieten sich an?
Oliver Schenkmann: Der Vorteil vom Sonnenblumen-Hack für die Konsumentinnen und Konsumenten