Meintest du hecker?
Kennen Sie diese kleinen Momente, die sich wie Urlaub anfühlen? Food-Blogger Manfred Zimmer schwört auf eine besondere Speise, bei deren Genuss man die Welt um sich herum vergisst.
Füllung die geschälte Zwiebel in feine Ringe schneiden und das Peperonistück grob hacken
Inspiriert durch den Hähnchensalat ihres Thai-Restaurants um die Ecke, tüftelte Food-Bloggerin Julia Uehren an einer Eigenkreation. Ihr Geheimtipp: ein unsichtbarer, aber knuspriger Reis.
Hähnchenbrust waschen, abtrocknen und möglichst fein hacken.
Knoblauch ist toll, aber das Schälen und die müffelnden Finger nerven. Die Lösung: Knoblauchöl. Die «Mehr Genuss»-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie’s geht – und zaubern damit ein fixes Nudelgericht.
Doch seine Zubereitung kann lästig sein: schälen, hacken und dann dieser Geruch an
Acht Meter unter der Erde liegt in der Stadt Zweibrücken eine unterirdische Welt. Sie besteht aus vielen Gängen und Räumen und ist kalt und feucht.
Oliver Dietze/dpaDer Experte Bernhard Häck erforscht den Steinbruch.
Gemüsebrühe kaufen? Muss nicht sein. Selbst gemacht spart sie nicht nur Geld, sondern man verwertet auch vitaminreiches Gemüse. Die «Mehr Genuss»-Blogger Kathi und Tom zeigen, wie’s geht.
Hacke nun noch etwas Petersilie grob. 3.
Food-Bloggerin Julia Uehren hat für ihre Pilz-Pasta die dünnere Schwester der Spaghetti gewählt. Spaghettini haben nur zwei Millimeter Durchmesser und sind perfekt für leichte cremige Saucen.
Diese mit kochendem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten einweichen, dann fein hacken
Alles in einen Topf werfen, meint ja meist ein wildes Sammelsurium. Doch wenn Food-Bloggerin Julia Uehren alles in einen Topf packt, entsteht ein Gericht, bei dem die Zutaten perfekt harmonieren.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken.
Wer einen schnellen Snack zubereiten will liegt mit diesem Erbsen-Mais-Salat genau richtig. Gut als Vorspeise bzw. Snack für die Schule.
Ganz ohne Schnippeln, Würfeln oder Hacken kommt der Erbsen-Mais-Salat aus.
Gegrillter Maiskolben sind ein einfaches Standardrezept. Mit einer Miso-Butter bekommen die Kolben einen besonderen Pfiff.
Den Koriander bzw. die Petersilie fein hacken. 4.
Er passt zu sonnigen Tagen und weckt Urlaubsgefühle: Griechischer Bauernsalat. Food-Bloggerin Julia Uehren fügt in ihrem Rezept noch sättigende weiße Bohnen hinzu.
Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken.
