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Das italienische Sauerteigbrot lässt sich im Frühjahr besonders gut mit frischen Kräutern wie Sauerampfer, Löwenzahn, Dill, Kerbel, Bärlauch, Petersilie, Schnittlauch oder Brunnenkresse verfeinern.
Die Kräuter waschen und fein hacken.

Leckeres vegetarisches Pasta-Rezept
frisch gerieben Zubereitung: Die Schale der beiden Zitronen abschälen und fein hacken

Der Aachener Maler Detlef Kellermann veranstaltet seit rund 20 Jahren in seinen Atelierräumen ein Zusammentreffen von Kunst, Speisen und Menschen. Im Winter 2011 ist sein Künstlerkochbuch erschienen, was wir zum[…..]
Die Chilischoten längs aufschneiden, die Kerne entfernen und die Schoten hacken.

Auch die Geschichte des Knödels geht zurück bis ins Mittelalter. Da Fleisch für die normale Bevölkerung oft unerschwinglich war, wurde der Brotanteil der Knödel im Laufe der Zeit immer höher,[…..]
Petersilie waschen und fein hacken. Butter in einer Pfanne auslassen.

Vielleicht etwas verfrüht, aber heute holen wir ein frühlingshaftes Motiv aus dem Archiv! Diese hübschen Blümchenmuffins können Kinder – mit etwas Hilfe – auch selber backen.
Grundteig (siehe oben), 100 g Schokolade, 3 EL Kakao Zubereitung: Schokolade klein hacken

Die Steppe – unendliche Weiten. Beißend heißer Wüstensand. Ein Dornenbusch – vom Winde verweht – rollt über die Leere, und in einer weit entfernten Höhle zocken zwei Steppenhunde um die[…..]
setzt mit diesem unterhaltsamen Würfelspiel die Zoch-Würfelreihe, welche mit Hick Hack

Wer sich an einen Butterstollen macht, kann auch gleich zwei Backen 😉 Am Besten backt man die Stollen jetzt schon, denn sie sollen zwei bis drei Wochen durchziehen, um den ganzen Geschmack zu entfalten.
Zubereitung: Das Zitronat und Orangeat mit einem großen Messer fein hacken und mit

Michael Endes Kinderbuch „Der satanarchäolügenialkohöllische Wunschpunsch“ 2015 inszeniert von Martin Philipp.
Beeindruckend ist ganz klar auch die Leistung von Marie Hacke.

Jedes Jahr am 9. Mai wird in der EU der Europatag gefeiert. Als Europaschule des Landes NRW bietet das Rhein-Maas-Gymnasium seinen Schülern an diesem Tag eine Vielzahl an Angeboten zu dem Thema. Darunter einen Kochkurs des belgischen Kochs Joseph Meesters mit dem Titel „Zu Gast in Europa“. Wir begleiten den Traiteur und zwölf Schülerinnen der sechsten Klasse quer durch die europäische Küche. Die Rezepte gibts auch dazu!
Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauchzehen fein hacken und beides zufügen und mit

Khinkali passt zu jeder Gelegenheit, ist beliebt bei Familien, hat Tradition und ist trotzdem angesagt. Und richtig lecker. Kein Scherz. Und auch kein Rechtschreibfehler. Khinkali kann man nämlich wirklich essen. Es handelt sich um eine georgische Nationalspeise, die zufällig fast genauso heißt wie unser Familienmagazin. Das hat mein Mann durch Zufall auf einer Dienstreise in Moskau entdeckt, als er plötzlich erstaunt vor einem Restaurant stand, das Khinkali hieß. Und was dort serviert wurde, war fast noch besser als der schöne Name.
In Georgien kommen nur Zwiebeln, Hack und Petersilie in die Füllung, in Deutschland