Veggie-Rezept: Kichererbsensalat mit getrockneten Tomaten – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-kichererbsensalat-mit-getrockneten-tomaten--1736.html
Zutaten: Für den Salat:, Kichererbsen im Tetra Pak, 1 Bund Petersilie, 1 rote Zwiebel, klein geschnitten, getrocknete Tomaten, geschnitten in Würfel, ½ rote Paprika, gewürfelt, ½ Salatgurke, klein geschnitten, Für das Dressing:, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Salz, 1 Zitrone, Saft, Pfeffer zum Abschmecken
Die Zwiebel, Paprika, Gurke und Petersilie klein schneiden.
