Meintest du gewürze?
Ist es zulässig, dass vorne auf einer Verpackung „Matjes“ steht und in der Zutatenliste dann Hering? Das passt doch nicht.
Dabei können weitere Zutaten wie Zucker, Gewürze oder Säuerungsmittel zugesetzt werden
Die Hinweise auf Vanille passen nicht zu einem Dessert ohne echte Vanille. Missverständlich ist zudem die Werbung „mit feiner Vanilla“.
Vanille zählt zu den Gewürzen.
Beim Kauf von Tee können Verbraucher:innen einige Überraschungen erleben. Wir erklären die Angaben auf Verpackungen von Tee und Teegetränken.
Wenn abgebildete Früchte, Kräuter und Gewürze nur in geringer Menge eingesetzt werden
Es gibt 100 verschiedene Bio-Zeichen. Verbraucher:innen können leicht den Überblick verlieren.
Zum Beispiel Gewürze.
Wie kann es sein, dass flüssige Rinderbrühe mit nur 0,1 Prozent Rindfleisch als Fond bezeichnet werden darf? Für mich ist das Irreführung!
Kein Salz, keine Gewürze – bringt eh nichts! Dazu kommen etwa 5-6 Liter Wasser.
Auch für frisches Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt und ofenfrische Brote an der Bäckertheke gilt eine Kennzeichnungspflicht.
Geschmacksverstärker“: Wie der Name sagt, verstärken die Stoffe den Geschmack von Gewürzen
Für viele Menschen ist die Nähr-Wert-Tabelle wichtig.
Sprudel-Wasser stilles Wasser Wasser mit Aroma Kräuter Gewürze Salz Süß-Stoffe
Ein „Clean Label“ verschafft dem Produkt ein natürliches Image. Es handelt sich dabei jedoch häufig um Produktwerbung.
Dafür sorgen Konzentrate oder Pulver aus Obst und Gemüse oder Gewürze.
Es existieren über 100 Bio-Zeichen. Verbraucher:innen können im Siegel-Dschungel leicht den Überblick verlieren.
Mengen sind daher auch nicht-ökologische Zutaten erlaubt, zum Beispiel bestimmte Gewürze
Die Lebensmittelkennzeichnung hilft Allergikern bei der Kaufentscheidung – auch bei unverpackt angebotenen Lebensmitteln.
Sellerie zb.ist der größte natürliche Geschmacksverstärker und kann in allen Gewürzen
