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Vollkorn-Nussecken mit Kokosöl von Stina Spiegelberg
Zunächst die Gewürze, dann die Nüsse zugeben und gut mischen.

Zutaten: , 1 Zwiebel, gehackt, Olivenöl nativ extra, 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, 1 Paprika grün, gewürfelt, 1 Chili, fein gehackt, Tomatensauce Arrabbiata, Salz, Penne Semola, 4 EL Naturjoghurt, Parmesan
Chili und Tomatensauce zugeben, weitere 5 Minuten kochen und mit Gewürzen abschmecken

Zutaten: , Grüne Erbsen Penne, 200 g Champignons, geviertelt, 1 Zwiebel, gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gehackt, Olivenöl, 100 ml Wasser, Cashewmus, Hefeflocken, Essig, Salz, Pfeffer zum Abschmecken, 100 g frischer Spinat
Wasser, Cashewmus, Hefeflocken, Essig und Gewürze dazugeben und cremig rühren.

Zutaten: für 4 Personen, Kokosmilch, ¼ Kürbis in Würfeln, 1 rote Paprikaschote in Würfeln, 1 kleine Zucchini in Würfeln, 100 g Shiitake Pilze, 1 TL Sojaöl zum Anbraten, 1 TL Sojasauce, Klare Suppe, ½ TL Currypulver, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Currypulver weißes Mandelmus, ½ TL Ingwer frisch gerieben, Sesamöl nativ, 2 EL Mungokeime, Erdnüsse
Kokosmilch aufkochen, Sojasauce, klare Suppe und Gewürze zugeben.

Zutaten: , Zartbitter Kuvertüre, Gebrannte Mandel mit Kokosblütenzucker, 250 ml Sojamilch, Brat-und Backöl, gemahlene Mandeln, 180 g Mehl, 1 EL Zimt, ½ Päckchen Backpulver
Gemahlene Mandeln, Backpulver und das mit den Gewürzen gemischte Mehl unterrühren

Zutaten: Für den Teig, 300 g Dinkel, fein gemahlen, Hirse, fein gemahlen, Trockenhefe, ¼ TL Rapunzel Meersalz, 1 TL Koriander, frisch gemahlen, natives Olivenöl extra, 250 ml warmes Wasser, Für den Belag, Pizzatomaten, Kalamata Oliven, Artischockenherzen, getrocknete Tomaten, Kapern, Emmentaler, gerieben, Rucola
Rucola   Zubereitung Für den Teig: Mehl, gemahlene Hirse, Trockenhefe und Gewürze

Zutaten: , Sojafleisch fein, Klare Suppe, ½ Sellerie, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Stange Lauch, 2 Knoblauchzehen, Tomatenmark, Olivenöl, Rotwein Merlot, Oregano, Thymian, Basilikum, Paprika, Kräutersalz, Pfeffer, für die Beilage, Spaghetti
Gewürze und gepressten Knoblauch zugeben. 10 Minuten köcheln.

Zutaten: für 2-4 Personen, Chana Dal (Kichererbsen halb, geschält), 1 Scheibe frischer Ingwer, fein gehackt, Salatöl Balance, Tahin, Gomasio, ½ Tl Kreuzkümmel, ½ Zitrone, gepresst, 1 Bund Petersilie, 1 Spritzer Rosenwasser (optional), Atlantik Meersalz, Pfeffer
Vom Herd nehmen und Salatöl, Tahin, Gomasio sowie Kräuter und Gewürze zugeben.

Zutaten: für 4 Personen, Spaghetti Semola extra dünn, natives Olivenöl extra, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 200 g kleine Zucchini, 100 ml Sahne, Klare Suppe, Haselnussmus, 4 EL Orangensaft, Meersalz, Pfeffer, frisch gemahlen, Muskatnuss, frisch gerieben
ständigem Rühren der Sauce zugeben, kurz einkochen lassen und mit Orangensaft und Gewürzen

Zutaten: für 4 Personen, Kokosmilch, ¼ Kürbis in Würfeln, 1 rote Paprikaschote in Würfeln, 1 kleine Zucchini in Würfeln, 100 g Shiitake Pilze, 1 TL Sojaöl zum Anbraten, 1 TL Sojasauce, Klare Suppe, ½ TL Currypulver, 1 Knoblauchzehe, Pfeffer, Currypulver weißes Mandelmus, ½ TL Ingwer frisch gerieben, Sesamöl nativ, 2 EL Mungokeime, Erdnüsse
Kokosmilch aufkochen, Sojasauce, klare Suppe und Gewürze zugeben.