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Vollkorn-Nussecken mit Kokosöl von Stina Spiegelberg
Zunächst die Gewürze, dann die Nüsse zugeben und gut mischen.

Zutaten: für 4 Personen, 2 handvoll Bärlauch, 1 handvoll Petersilie, Cashewbruch, Cashewkerne geröstet, gesalzen, Olivenöl nativ extra, 2 EL Parmesan, Kräutersalz, Pfeffer
Schritt-für-Schritt-Anleitung   Zubereitung Die Zutaten zerkleinern und bis auf den Käse und die Gewürze

Zutaten: , 100 g Rucola, Pinienkerne, Cashewbruch, 50 g frischer Parmesan, 1 Zehe Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chili, Cristallino Rohrzucker
Mit Salz, Zucker und den Gewürzen abschmecken.

Zutaten: für 2 Personen, 1 Apfel (wenn möglich mit roter Schale), etwas Zitronensaft, 2 Chicoréeschoten, 150 g Joghurt natur, Ahornsirup, Balsamico Bianco, ½ TL Meerrettich, Leinöl, Meersalz, Pfeffer frisch gemahlen, 1 Handvoll Feldsalat gemischt mit Radicchio, Studentenfutter
Den Joghurt mit Ahornsirup, Balsamico, Meerrettich, Leinöl und Gewürzen mischen.

Zutaten: , 1 Zwiebel, gehackt, Olivenöl nativ extra, 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, 1 Paprika grün, gewürfelt, 1 Chili, fein gehackt, Tomatensauce Arrabbiata, Salz, Penne Semola, 4 EL Naturjoghurt, Parmesan
Chili und Tomatensauce zugeben, weitere 5 Minuten kochen und mit Gewürzen abschmecken

Zutaten: für 4 Personen, Jasmin Spitzenreis natur, 1 Zwiebel, 1 Zimtstange ca. 3 cm, 1 Lorbeerblatt, 3 Nelken, ½ Muskatblüte, RAPADURA® Vollrohrzucker, 600 ml Wasser, Meersalz
Die Gewürze kurz mit anbraten.

Zutaten: für 4 Personen, Klare Suppe, Rote Linsen, Walnussöl, Mischmus 4 Nuts, 150 g Joghurt natur, Meersalz, Pfeffer frisch gemahlen, Paprika scharf, 1 Bund Schnittlauch
Die Linsen mit einer Gabel zerdrücken, Joghurt, Nussmus, Nussöl und Gewürze unterrühren

Zutaten: für 2 Gläser, Datteln ohne Stein, 500 ml Reisdrink, ½ TL Zimt, gemahlen, ¼ TL Kardamom, gemahlen, 2 Msp. Muskatblüte, Nach Belieben eine Msp. gemahlenen Pfeffer
Gewürze unterrühren und die Dattelmilch ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten: , Zartbitter Kuvertüre, Gebrannte Mandel mit Kokosblütenzucker, 250 ml Sojamilch, Brat-und Backöl, gemahlene Mandeln, 180 g Mehl, 1 EL Zimt, ½ Päckchen Backpulver
Gemahlene Mandeln, Backpulver und das mit den Gewürzen gemischte Mehl unterrühren

Zutaten: , 1 Zwiebel, gehackt, Olivenöl nativ extra, 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten, 1 Zehe Knoblauch, gepresst, 1 Paprika grün, gewürfelt, 1 Chili, fein gehackt, Tomatensauce Arrabbiata, Salz, Penne Semola, 4 EL Naturjoghurt, Parmesan
Chili und Tomatensauce zugeben, weitere 5 Minuten kochen und mit Gewürzen abschmecken