Veggie-Rezept: Dattel-Bananen-Kuchen mit Streuseln – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-dattel-bananen-kuchen-mit-streuseln--780.html
Zutaten: für den Kuchen, 400 g Weizenmehl (Type 550), Dattelsüße, Cristallino Rohrzucker, Vanillepulver Bourbon, Meersalz, 2 geh. TL Backpulver, 1 reife Banane, 1 EL Zitronensaft, Brat- & Backöl, 320 ml kaltes Wasser, Walnusskernstückchen, Datteln ohne Stein, Pflanzenmargarine, für die Streusel, 60 g Weizenmehl (Type 550), Cristallino Rohrzucker, Meersalz, 1 Msp. Ceylon Zimt, 40 g Pflanzenmargarine
Zubereitung Für den Kuchen: In einer großen Rührschüssel Mehl, Dattelsüße, Rohrzucker, Gewürze