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Zutaten: Für den Tofu, 300 g Naturtofu, Dattelsüße, 4 EL Sojasauce, Meersalz, Pfeffer, ¼ TL Koriandersamen, gemahlen, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 rote Chilischote, gehackt, Olivenöl mild, nativ extra, Saft von ½ Limette, Sesam ungeschält, Für den Nussreis, 1 rote Zwiebel, gehackt, Olivenöl mild, nativ extra, Reismischung mit Wildreis, 500 ml Wasser, Klare Suppe mit Bio-Hefe, Nusskernmischung, gehackt, 1 Bund Petersilie, gehackt, Pfeffer, Muskat
Nusskernmischung und Petersilie mit den Gewürzen unter den Reis heben.

Zutaten: , Buchweizen Spaghetti, 1 kleine Karotte, 1 kleine Sellerie, 1 kleine Zucchini, 2 Stangen Staudensellerie 1 kleine Paprika, 1 Zwiebel, 200 ml Wasser für die Gemüsebrühe, Klare Suppe, ohne Hefe, Cashewmus, Dattelsüße, 2 EL Zitronensaft, Kokosöl Citrolive Kräutersal
Cashewmus gut ins Gemüse einrühren und alles mit Gewürzen abschmecken.

Wie bekomme ich meine Kinder dazu, mehr Gemüse zu essen? Veggie 4 Kids von Stina Spiegelberg, Tipps und Tricks zum Kochen mit Kindern
Gekocht vs. roh Wenig Gewürze, viel Süße Unsere Vorbildfunktion Ob wir wollen

Zutaten: Für 6 Portionen:, Für Gemüsesauce:, 200 g Karotten, 1 gr. Zwiebel, 300 g Zucchini, Brat- & Backöl, Passata, 1 EL italienische Kräuter, Cristallino Rohrzucker, Meersalz, Lasagne-Platten Semola, Helle Sauce:, 400 g Tofu natur, grob zerkleinert, Pesto Verde, 180 ml Wasser, Brat- & Backöl, Meersalz, 1 Pr. Muskatnuss, Käse-Ersatz:, Mandelmus weiß, Hefeflocken, Saft einer halben Zitrone
Anschließend Passata und Gewürze hinzufügen und die Sauce leicht köcheln lassen.

Zutaten: für 3 Personen als Beilage:, Gelbe Linsen, 1 TL Sanddornsaft Soft-Feigen, Cashewkerne, Cashewbruch, Rosinen, Allgäu Ghee, 1/2 TL Kurkuma 1/4 TL Curryblatt gemahlen, 1/4 TL Zimt, 1/2 Lorbeerblatt gemörsert, 1/4 TL Koriander gemahlen, 1 Prise Nelke gemahlen 1 Prise Pfeffer Meersalz Atlantik
Parallel in einer Pfanne oder in einem kleinen Topf das Ghee erhitzen und darin die Gewürze

Zutaten: für 3 Personen als Beilage:, Gelbe Linsen, 1 TL Sanddornsaft Soft-Feigen, Cashewkerne, Cashewbruch, Rosinen, Allgäu Ghee, 1/2 TL Kurkuma 1/4 TL Curryblatt gemahlen, 1/4 TL Zimt, 1/2 Lorbeerblatt gemörsert, 1/4 TL Koriander gemahlen, 1 Prise Nelke gemahlen 1 Prise Pfeffer Meersalz Atlantik
Parallel in einer Pfanne oder in einem kleinen Topf das Ghee erhitzen und darin die Gewürze

Zutaten: für 2 Dosenkuchen oder, für 1 Kastenkuchen von 18 cm, 100 g Dinkelmehl (Type 1050), 150 g Dinkelmehl (Type 630), Johannisbrotkernmehl, Vanillepulver Bourbon, 1,5 TL Backpulver, 1 TL Natron, Schale einer Orange, je 1 Msp. Ingwer, Zimt, Muskatnuss, Meersalz, Ahornsirup Grad A, 1 EL (35 g) Apfelmark, ungesüßt, Maulbeeren, 1 EL Apfelessig, 30 g Pflanzenmargarine, Brat- & Backöl, 100 ml Reisdrink, 120 ml Wasser, Kandierter Ingwer
Rührschüssel Mehl, Johannisbrotkernmehl, Vanille, Backpulver, Natron, Orangenschale und Gewürze

Zutaten: für 4 Personen, 2 Rote Bete, in Scheiben gehobelt, 4 Möhren, in Scheiben gehobelt, 2 EL Zitronensaft, Mandelmus weiß, Klare Suppe, Pfeffer, ½ TL Senf, 2 Lorbeerblätter, Meersalz, Muskatnuss, gemahlen, Ahornsirup, Speisehirse, 140 g Sojaquark, 1 Bund frische Kräuter
Gemüsebrühe mit den frisch gemahlenen Gewürzen sowie Salz, Muskat und Ahornsirup

Zutaten: , Buchweizen Spaghetti, 1 kleine Karotte, 1 kleine Sellerie, 1 kleine Zucchini, 2 Stangen Staudensellerie 1 kleine Paprika, 1 Zwiebel, 200 ml Wasser für die Gemüsebrühe, Klare Suppe, ohne Hefe, Cashewmus, Dattelsüße, 2 EL Zitronensaft, Kokosöl Citrolive Kräutersal
Cashewmus gut ins Gemüse einrühren und alles mit Gewürzen abschmecken.

Zutaten: für 4 Personen, für die Birnenringe, Trockenhefe, 250 ml Mandeldrink, lauwarm, 200 g Dinkelmehl (Type 1050), Kichererbsenmehl, Vanillepulver Bourbon, Meersalz, 1 Msp. Zimt, Haselnussmus, Ahornsirup Grad C, 2 Birnen, geschält und entsteint, Brat- u. Backöl, für die Vanillesauce, Vanillepuddingpulver, 250 ml Hafercuisine, 2 EL Pflanzenmargarine, Cristallino Rohrzucker, Vanillepulver Bourbon, 1 TL essbare Blüten
In der Zwischenzeit in einer Rührschüssel Mehl, Kichererbsenmehl und Gewürze mischen