Veggie-Rezept: Couscous Safran mit Dattel-Orangen-Sauce – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-couscous-safran-mit-dattel-orangen-sauce--294.html
Zutaten: Für die Dattel-Orangen-Sauce, 3 Orangen, 1 Zwiebel, 1 TL Butter, Datteln, 1 Zimtstange, 1 Prise Kardamom, 1 Anisstern, Für den Safran-Couscous:, Meersalz, 1 Msp. Safranpulver, Couscous, Für die Dekoration, Cashewkerne, Cashewbruch, fein geschnittene Salatblätter
Die Gewürze können als Deko verwendet oder vorher entfernt werden.
