Veggie-Rezept: Bulgur mit Gemüse und Aprikosen-Sauce – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-bulgur-mit-gemuese-und-aprikosen-sauce--1327.html
Zutaten: , Bulgur, Pinienkerne, 1 Zwiebel, fein gehackt, 2 Zucchini, in Stücke geschnitten, Kreuzkümmel, Meersalz Atlantik, Pfeffer, 100 g Feta, 4 Stiele Petersilie, gehackt, Für die Sauce:, 2 Schalotten, fein gehackt, Aprikosen ganz, süß, entsteint, Klare Suppe, ohne Hefe, 2 TL Granatapfelsirup, ½ TL Kurkuma, 1 EL Zitronensaft, Rosmarin
Dann Bulgur und Pinienkerne zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
