Veggie-Rezept: Zucchini-Pommes im Ofen gebacken – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-zucchini-pommes-im-ofen-gebacken--871.html
Zutaten: , 2 große Zucchini, Mandeln geröstet, gemahlen, 50 g Parmesan (vegane Option: Parmesan durch gemahlene Mandeln ersetzen) Kräutersalz, ½ TL Cayennepfeffer ½ TL Rote Pfefferflocken, 2 Eier (vegane Option: mit 2 EL Mandelmilch mehr ersetzen), 5 EL Mandelmilch, auch selbstgemacht, Ketchup
Gemahlene Mandeln, Parmesan, Salz und Gewürze in einer Schüssel vermischen.
