Veggie-Rezept: Bunter Salat mit Kürbiskernöl-Dressing – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-bunter-salat-mit-kuerbiskernoel-dressing--63.html
Zutaten: für 4 Personen, Delikatessbrühe, 1 EL Senf, mittelscharf, ½ TL Apfeldicksaft, Weißweinessig, Meersalz, jodiert, 2 Pr Pfeffer, gemahlen, Kürbiskernöl, 3 EL Sahne, 300 g gemischte Blattsalate, mundgerechte Stücke, 80 g Karotte, geraspelt
Dressing Rapunzel Gemüsebrühe, Senf, Apfeldicksaft, Rapunzel Weißweinessig und die Gewürze
