Kapern sind aromatische Blütenknospen, die zum Verfeinern verschiedener Speisen dienen. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Wie bei vielen Speisen werden die Knospen für dieses Gericht wie ein Gewürz verwendet
Bohnenkraut oder Pfefferkraut passt mit seinem intensiv-würzigem Aroma nicht nur zu Bohnengerichten. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Warenkunde Ajowan Asafoetida Basilikum Beifuß Brennnessel Bärlauch Cajun-Gewürz
Meerrettich bringt eine unverwechselbare, würzige Schärfe mit und ist daher zum Verfeinern beliebt. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Familie der Kreuzblütengewächse wird kulinarisch sowohl als Gemüse als auch als Gewürz
Majoran ist eine der bedeutsamsten Gewürzpflanzen – vor allem zur Herstellung von Wurstwaren. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Portulak ist eine blättrige Heilpflanze, die auch als Gemüse- oder Sommerportulak bezeichnet wird. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Mistelkraut im Check: Anwendungsgebiete ✓ Wissenswertes rund um die Heilpflanze ✓ Praktische Tipps für die Verarbeitung ✓ Jetzt informieren!
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Schnittlauch zeichnet sich durch seine röhrenförmigen Halme aus und verfeinert viele Gerichte. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Kresse hat ein intensives Aroma und kommt daher beim Verfeinern von Speisen nur in Maßen zum Einsatz. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Das Wichtigste rund um den Hartweizen: Was ist Bulgur? Richtig zubereiten ✓ Tipps für Einkauf & Lagerung ✓ Verwendung als Beilage und Hauptzutat ✓ Gleich lesen!
Ein sehr gut passendes Gewürz für Bulgur ist dabei frische Minze.
Salbei enthält viele ätherische Öle, die vor allem zu mediterranen Gerichten passen. Tipps zur Verwendung, Aufbewahrung u.v.m. finden Sie hier.
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