Basilikum, Basilienkraut – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/heilpflanzen/basilikum-basilienkraut
Basilikum ist ein ausgezeichnetes Gewürz, aber auch ein gutes Heilmittel.
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Dill – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/heilpflanzen/dill
In erster Linie verwendet man den Dill als Gewürz.
Safran, Echter – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/safran-echter
Eine übermäßige Anwendung von Safran als Gewürz und Färbemittel von Speisen (insbesondere
Beifuß – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/heilpflanzen/beifuss
findet aber nicht nur Anwendung als Heilkraut, sondern auch als hervorragendes Gewürz
Kapuzinerkresse – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/heilpflanzen/kapuzinerkresse
Die Blüten und die jungen Samen eignen sich als Gewürz in Salaten, am besten in Verbindung
Pflanze des Monats August – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/pflanze-des-monats/august
Die Samen beider Pflanzen kann man als Gewürz verwenden.
Kurkuma – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/heilpflanzen/kurkuma
gemahlene Wurzelstock ist die Quelle des bekannten Kurkumapulvers, das auch als Gewürz
Thymian, Echter – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/heilpflanzen/thymian-echter
Nun wissen sie auch, warum er als Gewürz für fette Speisen so gut passt.
Paprika – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/beeren-und-fruechte-giftig-oder-ungiftig/alle-farben/paprika
unterscheiden wir zwischen Gemüse-Paprika (Capsicum annuum), süße bis halbsüße Sorten und Gewürz-Paprika
Bär-Lauch (Bärlauch) – Botanikus https://www.botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/baer-lauch-baerlauch
Das frische Kraut ist ein hervorragendes Gewürz für Salate, Suppen, Gemüse und Tomatensoße