Frischkäse | Milchland https://milchland.de/milch-wiki/frischkaese/
Frischkäse ist der Sammelbegriff für Käsesorten, die ohne Reifung zum Verzehr geeignet sind. Dazu zählt z.B. auch Quark und Schichtkäse.
Je nach Sorte des Frischkäses werden noch andere Kräuter oder Gewürze zugegeben.2,3