Kategorie:Wusstest du schon – KiwiThek https://kiwithek.wien/index.php?title=Kategorie%3AWusstest_du_schon&pagefrom=Efeu
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Fleisch wird mittels Salz und Gewürzen haltbar gemacht. Das heißt Pökeln.
Eis und Schnee von den Bergen, zerkleinerten Früchten, Honig und verschiedenen Gewürzen
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commons.wikimedia.org, CC BY-SA 3.0 Indien und China waren für Europa wichtige Lieferanten für Gewürze
Je nach Backwerk sind die entsprechenden Gewürze beizumengen.