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Ingwer – Essen Wissen Stiftung Eildermann

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Der Ingwer, auch Ingber, Immerwurzel und Ingwerwurzel genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Ingwer innerhalb der Familie der Ingwergewächse. Der unterirdische Hauptspross des Ingwers, das Ingwer-Rhizom (auch Ingwerwurzelstock genannt), wird als Küchengewürz oder Arzneidroge verwendet. Ingwer […]
Die inneren Werte Das Gewürz und Heilmittel enthält gesunde ätherische Öle, Gingerol