Das Wissen über Nahrungsmittel und chemische Reaktionen in Verarbeitungsprozessen hilft uns, eine Vielzahl an Lebensmitteln herzustellen und diese an unsere Bedürfnisse anzupassen.
Die Menge macht’s: Zucker kann wie ein Gewürz eingesetzt, also sparsam verwendet,
Neben den landwirtschaftlichen Produkten gibt es eine Unzahl von Gütern, die für den Welthandel von Interesse sind. Damit können Bedürfnisse gedeckt, Wünsche erfüllt und gute Geschäfte erzielt werden.
Abb. 1 Steinsalz Afrikanisches Elfenbein, Muscheln vom Roten Meer, Gewürze aus
Mit dem Geruchssinn unterscheidet man tausende Düfte und bewertet Geruchsstoffe. Beispielsweise kann man dadurch Nahrung vor der Aufnahme überprüfen und Gefahren erkennen. Auf der Zunge befindet sich der Geschmackssinn, der eng mit dem Geruchssinn verbunden ist.
Deine Eltern oder Geschwister können dir verschiedene Kräuter und Gewürze reichen
Nahrung soll nicht nur schmecken, sondern den Körper auch mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Für die Gesunderhaltung ist daher entscheidend, aus dem breiten Angebot das Richtige auszuwählen!
Sei sparsam mit Salz, verwende zum Würzen Kräuter und Gewürze!
