Warum haben Lebensmittel Zusatz-Stoffe? Dafür gibt es verschiedene Gründe.
Im Gesetz steht: Alle Zusatz-Stoffe sind verboten.
Manchmal schreiben die Hersteller: Dieses Lebensmittel ist gut für die Gesundheit. Man sagt dazu Gesundheits-Versprechen.
Das sind zum Beispiel: Vitamin-Präparate Eiweiß-Pulver Pflanzen-Pulver Im Gesetz
Bei dem abgepackten Feldsalat der Florette GmbH fehlt die für Gemüse und Salate erforderliche Angabe zur Herkunft.
folgenden Angaben: Florette Qualitätsversprechen ohne Konservierungsstoffe laut Gesetz
Die Mogelpackung wird im Mess- und Eichgesetz als „täuschende Verpackung“ beschrieben.
Da das Gesetz aber keine konkreten Regelungen dazu enthält, in welchem Verhältnis
Hersteller werben gerne mit guten und teuren Zutaten in ihren Lebensmitteln. Manchmal haben die Lebensmittel nur eine winzige Menge von der guten Zutat.
Diese Regeln heißen Leit-Sätze. Die Leit-Sätze sind aber kein Gesetz.
Ich hatte schwere allergische Reaktionen wegen „veganem Frischkäse“ am Buffet – die Produkte bestanden aus Mandelcreme. Müssen solche Produkte nicht klarer gekennzeichnet werden?
Antworten Redaktion Lebensmittelklarheit 13.08.2025 – 14:05 Der Wortlaut im Gesetz
Mehr als 40 völlig überzogene und teilweise krankheitsbezogene Aussagen fanden sich in der Werbebroschüre für das Nahrungsergänzungsmittel. Das Landgericht Frankfurt hat die Werbung nun verboten.
Lebensmittelinformations- sowie die Health-Claims-Verordnung, sondern auch gegen das Gesetz
Das ist geregelt: Gemäß dem Gesetz gegen unlauteren Wettbewerb (UWG) dürfen Hersteller
Die Mogelpackung wird im Mess- und Eichgesetz als „täuschende Verpackung“ beschrieben.
Da das Gesetz aber keine konkreten Regelungen dazu enthält, in welchem Verhältnis
Smoothies GmbH am 19.11.2014 wegen unzulässiger Heilversprechen und Verstoß gegen das Gesetz
