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Tierwohl – Ökologie & Landbau 04 – 2017 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/tierwohl-80395

Der Mensch hält Kühe, Schweine, Schafe, Hühner, Ziegen. Diesen Tieren soll es möglichst gut gehen – das fordern nicht nur Tierschützer, sondern auch die meisten Verbraucher. Vor allem der Biolandbau hat sich einem hohen Maß an Tierwohl verschrieben. Doch wird dieses immer erreicht? Wo sind Verbesserungen nötig? Und wie lässt sich Tierwohl überhaupt messen? Die neue Ausgabe der Ökologie & Landbau hat genau hingeschaut und gefragt, was zum Wohle unserer Nutztiere getan wird und wo es noch Luft nach oben gibt. Außerdem feiert die Ö&L runden Geburtstag und blickt zurück auf die vergangenen 40 Jahre!
Blick von Jochen Neuendorff, Ann-Kathrin Schmidt Der letzte Gang von Andrea Fink-Keßler

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Peak Soil – politische ökologie 01 – 2010 | oekom verlag

https://www.oekom.de/ausgabe/peak-soil-80139

Ausgebeutet, vergiftet, zubetoniert – obwohl der Boden eine lebensnotwendige Ressource ist, die nicht oder nur mit immensen Mühen und Kosten erneuerbar ist, behandelt ihn der Mensch wie Dreck. Die Bedürfnisse einer wachsenden Weltbevölkerung und der Klimawandel verstärken den Druck. Doch es gibt auch Zeichen der Hoffnung: Bodenschutzprojekte schärfen das öffentliche Problembewusstsein und weltweit kommt die Diskussion über nachhaltige Nutzungsformen und Besitzverhältnisse von Böden in Gang.
Dürr Unsere kulturelle Krise: Bildung, Brüderle und Bolognese (SN) von Peter Finke

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