Couscous ist ein nordafrikanisches Gericht für gesellige Anlässe wie Familienfeiern oder Feste.
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Weizenkeimöl ist ein aus den Keimlingen des Weizenkorns gewonnenes Öl.
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Wie die vegetarische oder vegane Ernährung ist auch die Rohkost-Ernährung eine alternative Ernährungsform.
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Gewürze sind Teile von Pflanzen, die wegen ihres natürlichen Gehaltes an Geschmacks- und Geruchsstoffen zur Würzung an Speisen gegeben werden.
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Nahrungseiweiß hat eine hohe Qualität, wenn es sich nahezu vollständig in Körpereiweiß umwandeln lässt.
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Rohkost ist Nahrung, die weder gekocht, gebraten noch gebacken wird.
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Welthunger: Nach Angaben der Welternährungsorganisation FAO leiden rund 925 Millionen Menschen auf der Erde unter Hunger.
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Miso ist eine Würzpaste aus gekochten Sojabohnen, Meersalz und Edelpilzen, die – traditionell hergestellt – mehrere Monate und manchmal auch Jahre Reifezeit benötigt.
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Ingwer ist Gewürz und Heilpflanze zugleich: Die scharfe Wurzel bringt die Verdauung auf Trab, fördert die Durchblutung und regt den Kreislauf an.
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Kokosfett ist das aus dem weißen Fleisch der Kokosnuss gepresstes Öl – auch Kokosöl genannt.
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