Das Fett aus den Samen der Kakaopflanze lässt sich sehr leicht verarbeiten, da es bereits bei einer Temperatur von 30 Grad Celsius zu schmelzen beginnt
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Vollkornreis! Denn er liefert alle Nährstoffe zu 100 Prozent und obendrauf noch Ballaststoffe.
Ernährung und Kochen Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Entdecken Sie nachhaltigen Genuss im Sach- und Kochbuch „Nachhaltig genießen. Rezeptbuch für unsere Zukunft“ von Dr. Karl von Koerber.
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Fleisch mit dem „Neuland“-Siegel garantiert eine besonders artgerechte Tierhaltung.
Tierschutz Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Dieses tierische Lab ist ein Gemisch der Enzyme Chymosin und Pepsin, die das Milcheiweiß bei der Käseherstellung gerinnen lassen.
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Garen von Gemüse, kann einen Großteil der hitzeempfindlichen und wasserlöslichen Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
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Bei vielen Online-Wohnungs-Portalen kann man konkret nach Veggie-Wohngemeinschaften suchen.
Lifestyle Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Die Lebensdauer eines sogenannten Nutztiers, das zur Ernährung des Menschen getötet wird, liegt weit unter der natürlichen Lebenserwartung eines Tiers, das normal aufwachsen und leben darf.
Tierschutz Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Fair gehandelte Produkte garantieren, dass die Landwirte in Entwicklungsländern fair bezahlt werden und Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden.
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Den Vegetarier gibt es nicht, sondern verschiedene Typen – je nachdem, was außer Gemüse, Salat, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchten und Getreideprodukten sonst noch auf dem Teller landet:
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