Zutaten: , Grüne Erbsen Penne, 200 g Champignons, geviertelt, 1 Zwiebel, gewürfelt, 1 Zehe Knoblauch, gehackt, Olivenöl, 100 ml Wasser, Cashewmus, Hefeflocken, Essig, Salz, Pfeffer zum Abschmecken, 100 g frischer Spinat
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Zutaten: für ca. 1 Liter Hanfsamen geschält aus Österreich, 1 ltr. Wasser Meersalz, Atlantik, Optional zum Süßen:, Kokosblütensirup, Dattelsirup, HAND IN HAND, Vanillepulver Bourbon
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Zutaten: , 2 Zucchini, 1 Schalotte, fein gewürfelt, 1 Eier, Leinmehl, 1 EL Frischkäse natur, 100 g Käse (z. B. Emmentaler, Gouda, Butterkäse), gerieben, 100 g Mandelmehl, 1 TL Backpulver, 1 Schuss Milch, Brat- und Backöl
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Zutaten: , Heldenkaffee Kolumbien, gemahlen, 150 ml Hafermilch, 3 große Scheiben Ingwer, 3 Gewürznelken, 2 Kardamomsamen, 2 Zimtstangen, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss, 2 Eiswürfeln pro Glas, Dattelsirup, oder alternatives Süßungsmittel
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Zutaten: für 2 Personen, Bulgur, Klare Suppe, 1 kleine Zwiebel 1 mittelgroße Zucchini, 150 g Austernpilze, Olivenöl nativ extra, Kräutersalz, Cayennepfeffer
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Zutaten: , 180 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver, 60 g Haferflocken Kleinblatt, 120 ml Sojamilch, Olivenöl mild, Cristallino Rohrzucker, Mandelmus, Schokotropfen Zartbitter, Studentenfutter
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Stina Spiegelberg zeigt auf, warum Vegan sinnvoll ist
Vegane Ernährung und veganer Lebensstil Veggie ABC Alternative Zutaten Experten
Zutaten: , Haselnüsse, Aprikosen ganz, süß, entsteint, Heldenkaffee Espresso, gemahlen, 1 TL Kardamom, gemahlen weiße Kuvertüre, Kakaopulver, stark entölt
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Zutaten: für 4 Personen, 15 g frische Hefe, 250 ml Schlagsahne (vegane Alternative: Soja-Sahne), 180 g Dinkelmehl, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, ½ Zitrone, Schalenabrieb, 90 g Butter (vegane Alternative: Prima Pflanzenmargarine), Mandelmus, 2 Eier (vegane Alternative: 1 EL Sojamehl + 2 EL Wasser, entsprechen 1 Ei), Kokosfett mild, Rapadura Vollrohrzucker, Zimt
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Zutaten: , ½ Wassermelone, 100 g Erdbeeren, 200 ml Wasser, Kokosblütensirup, 1 Zitrone, Saft
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