Dein Suchergebnis zum Thema: Experte

Frischkäse sind alle Käsesorten mit einem hohen Wassergehalt von mehr als 73 Prozent.
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Zink beeinflusst die Aktivität von mehr als 200 Enzymen, daher entfaltet es vielfältige Wirkungen im Körper.
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Die Lupine gehört zu den Hülsenfrüchten wie Erbsen, Sojabohnen und alle übrigen Bohnensorten.
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Für selbst gekochte Brühe braucht man reichlich Suppengemüse wie Lauch, Sellerie und Möhren, dazu eine Zwiebel, Kräuter und Gewürze – und viel Zeit.
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​Haselnussmus ist Mus aus gemahlenen Haselnüssen.
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Bindemittel binden Lebensmittel durch Verdickung oder Gelbildung.
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Sojaöl ist Öl aus den Bohnen der Sojapflanze.
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Roggen ist neben Weizen das wichtigste Brotgetreide.
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Freie Radikale sind aggressive Sauerstoffverbindungen, die sich natürlicherweise im Stoffwechsel bilden und auch in der Umwelt vorkommen.
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Sojafleisch ist industriell hergestellter Fleischersatz aus der Sojabohne – auch texturiertes Soja oder TVP („Textured Vegetable Protein“) genannt.
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