Wer als Teenager vegan leben will, muss daher wissen, welche pflanzlichen Quellen ausreichend Energie, Eiweiß, Kalzium, Eisen und Zink liefern.
Gesundheit Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Vitamin B12 kommt in reichlicher Menge nur in tierischen Lebensmitteln wie Innereien, Fisch und Fleisch vor.
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Die Lebensdauer eines sogenannten Nutztiers, das zur Ernährung des Menschen getötet wird, liegt weit unter der natürlichen Lebenserwartung eines Tiers, das normal aufwachsen und leben darf.
Tierschutz Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Fair gehandelte Produkte garantieren, dass die Landwirte in Entwicklungsländern fair bezahlt werden und Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden.
Lifestyle Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Den Vegetarier gibt es nicht, sondern verschiedene Typen – je nachdem, was außer Gemüse, Salat, Kartoffeln, Obst, Hülsenfrüchten und Getreideprodukten sonst noch auf dem Teller landet:
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Waldmeister, Himbeere, Kirsche, Zitrone – das sind die bekanntesten Geschmacksrichtungen der Götterspeise, auch Wackelpudding oder Wackelpeter genannt.
Ernährung und Kochen Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Walnüsse enthalten reichlich Alpha-Linolensäure (mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure).
Jedes Essen zählt – Veggie Guide Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten
Zucchini ist ein beliebtes Sommergemüse, das zur Familie der Kürbisse gehört.
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Der typische Vegetarier ist weiblich, jung, überdurchschnittlich gebildet und in der Großstadt zuhause.
Lifestyle Veggie ABC Alternative Zutaten Experten antworten Veggie-Lifestyle
Seitan ist eine pflanzliche Fleischalternative aus Weizen, die vegetarisch lebende Zen-Mönche erfunden haben sollen.
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